Cara Set Masa HP & LP Periuk Noxxa Dengan Rumus Mudah
Biasanya kita keliru bila nak setting masa High Pressure (HP) atau Low Pressure (LP) periuk Noxxa. Jangan risau, ini ada rumus matematik mudah yang boleh membantu. Siapa yang biasa kira harga diskaun masa sale pasti tiada masalah nak kira masa memasak yang sesuai!
Prinsip Fizik Di Sebalik Pressure Cooking
Secara teori, bila masak dalam tekanan tinggi, masa memasak jadi lebih cepat. Ini kerana:
- Semakin tinggi tekanan, semakin tinggi takat didih air
- Dalam keadaan biasa, air mendidih pada 100°C
- Dalam periuk tekanan, air mendidih pada suhu lebih tinggi (120-140°C)
- Suhu lebih tinggi = masakan lebih cepat empuk dan masak
Berapa Banyak Masa Boleh Dijimatkan?
Menurut kajian, memasak dengan periuk tekanan boleh jimatkan masa sehingga:
- 60-70% berbanding kaedah memasak biasa
- Contoh: Sup tulang biasa 2 jam → dengan HP cuma 48 minit
- Rumus mudah: 40% x tempoh masa biasa
Contoh Praktikal Pengiraan Masa
- Tentukan masa memasak biasa: Contohnya rebus daging 90 minit
- Guna rumus 40%: 90 minit x 40% = 36 minit
- Setting periuk: Tekan butang HP dan set masa 36 minit
- Untuk Low Pressure: Tambah 20-30% lagi dari masa HP
- Penyelarasan: Kali pertama mungkin perlu adjust ikut bahan
Tips Penting Untuk Setting Masa Yang Tepat
- Sentiasa mulakan dengan rumus 40% untuk High Pressure
- Bahan keras (tulang, daging liat) mungkin perlukan masa lebih
- Sayur-sayuran hanya perlukan masa lebih singkat
- Rekod masa yang berkesan untuk rujukan masa depan
- Biarkan tekanan turun semula jadi sebelum buka penutup
Rumus ini khusus untuk fungsi High Pressure dan Low Pressure sahaja. Setting lain seperti steam atau slow cook mengikut manual biasa.
Dengan panduan setting masa periuk Noxxa ini, anda boleh memasak dengan lebih efisien dan jimat masa. Walaupun rumus 40% ini berasaskan teori fizik, pengalaman praktikal tetap penting untuk penyesuaian yang tepat.
Jangan lupa kongsikan pengalaman anda dan beri komen jika ada sebarang pertanyaan tentang setting masa pressure cooking ini.